fbpx

Ugens opskrift

Ugens madtip: Nem opskrift på mexicansk guacamole

Guacamole er en cremet dip, hvor hovedingrediensen er modne avocadoer, som bl.a. er smagt til med limesaft og hvidløg. Avocadocremen smager helt fantastik som dyppelse til f.eks. sprøde nachos. Prøv at servere “chips og dip” som en hyggelig aftensnack for børn, gode venner eller...
Madskribent : Mette Forman

Mette står bag maduniverset “Det handler mest om mad”. Her leverer hun kompromisløst opskrifter på sund og æstetisk mad, hvor der er skruet ned for sukkeret og op for grøntsagerne og den gode smag. Udgangspunktet for hendes opskrifter er årstidens råvarer, allerhelst lokale. Mettes madfilosofi er, at det skal være nemt og lækkert at spise sundt, og så er hun fortaler for økologi. Opskrifterne udvikler hun selv, men samler inspiration i andre landes madkulturer og tidens trends.

Mette blogger om mad på Facebook, Instagram og Youtube. Hver uge leverer hun ugens madtip her på DragørNyheder, hvor hun passioneret inspirerer læserne til mere madglæde både i hverdagen, og når der er inviteret gæster.

Læs mere på www.dethandlermestommad.dk

Mette Forman

Madskribent, opskriftsudvikler og madblogger
Email: mette@dethandlermestommad.dk