Mad & Drikke

Herlige Hatoba

Når den står på forkælelse hos mig, står der sushi på menuen. Der er desværre også mange eksempler på dårlige,

Byens bedste udsigt …

Trænger du til en kaffepause og har brug for en af byens bedste udsigter, så kan jeg varmt anbefale denne

Klatkager af søde kartofler

Planlægger du allerede nu weekends morgenmad, får du her et bud på en lidt utraditionel morgenmad. Klatkager af søde kartofler

Brændende kærlighed

Den gode gamle klassiker er sat på menuen i denne uge men i en grønnere version, der samtidig er nemmere

Frittata med chorizo

Frittata er Italiens svar på dansk æggekage og kan serveres både morgen, middag og aften. Fyldet i frittata kan varieres i

Langtidsstegt gås med æbler

Julen og i særdeleshed julen i Dragør er forbundet med mange traditioner. Gennem århundrede har gæs haft en helt særlig

Luksus-gløgg med solbær

Lav din egen gløgg og kom i julestemning. Det er hyggeligt og nemt at lave hjemmelavet gløgg. Gløgg-essensen har godt

Tamari-ristede nødder

Tamari-ristede nødder er en perfekt snack og kan serveres som appetizer inden middagen sammen med et glas bobler, en gin

Coq au vin 

I denne uge slår vi dørene op til det franske landkøkken og serverer opskriften på klassikeren coq au vin, som